督导组深入食品加工操作间、食材储存区、餐具消毒区等重点区域，实地查看食材清洗、切配、烹饪及餐具消毒全流程，认真检查校园食品安全管理制度文件、从业人员健康档案、食材采购票据及台账，全面了解校园食品安全管理体系运行情况。同时，聚焦前期督导反馈问题整改成效开展“回头看”，针对督导过程中现场排查发现的新问题，当场反馈责任主体，明确整改要求与时限，推动开元体育 开元体育官网问题闭环管理。

　　督导组要求，学校务必提高政治站位，牢固树立食品安全责任意识，严格落实“一岗双责”，将食品安全工作抓细抓实。要进一步加强食材购进及捡洗环节的规范管理，严格执行操作流程，确保食材处理到位；持续加强从业人员培训，提升食品安全操作规范水平。要严格落实校长（园长）负责制和陪餐制度；健全完善校园食品安全群防群控渠道，组织校园食品安全监督员开展社会监督。要深刻汲取食品安全事件教训，常态化开展食品安全自检自查，建立问题台账，坚决消除食品安全隐患，全力守护师生“舌尖上的安全”。

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