为保障校园食品安全，严防食品安全风险隐患，近期，涡阳县新兴镇市场监督管理所为贯彻落实《安徽省中小学校园食品安全监督检查工作方案》，组织开展学校食堂专项检查行动。

　　拉网式排查，紧盯开元体育平台 开元体育在线风险隐患。新兴市场所执法人员依法对学校食堂原料采购、加工制作、环境卫生、人员管理等重点环节开展“全链条”检查。在原料管理方面，重点核查米面油、肉类、冷链食品的进货票据、检验检疫证明及储存条件，严防“三无”食品、过期食品流入校园；在加工环节，严查食品生熟分开、食品留样等操作规范落实情况开元体育 开元体育官网；针对食堂环境卫生，重点检查后厨排水系统、“三防”设施及餐具清洗消毒记录，确保校园食堂环境安全卫生。

　　构建长效机制，守护食安底线。下一步将建立“双随机+飞行检查”常态化监管机制，对整改情况进行“回头看”，确保隐患清零；此外，还将定期开展校园周边食品经营单位专项整治，净化校园周边食品消费环境。

　　此次专项检查行动，进一步规范了学校食堂经营行为，强化了食品安全责任意识。新兴市场所将持续以“零容忍”态度严抓校园食品安全，为师生营造安全、健康、放心的用餐环境。

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