中国质量新闻网讯 为保障辖区师生饮食安全和身体健康，安徽省巢湖市栏杆市场监管所在辖区内开展春季开学学校食品安全风险隐患排查工作。

　　组织培训考核，提高管理水平。组织各校食品安全员集中参加食品安全知识培训考核，宣贯食品安全相关法规，指导食品安全管理操作实务，进一步提高从业人员食品安全风险防控意识和能力。

　　督促自纠自查，落实主体责任。督促各校开学前完成自查自纠及自查问题整改，重点做好食品原料清库、设备设施清洗消毒保洁“两清”工作及“三防”措施和场所设备设施“两查”工作。

　　开展全面排查，不留风险隐患。有针对性地开展全面排查工作，重点检查各校食堂餐饮具清洗消毒操作是否规范，“三防”设施设备是否配齐，食品处理区环境卫生是否达标，原料采购贮存、加工过程管控、食品留样是否符合规范要求。

　　截开元入口 开元在线官网至目前，共出动执法人员9人次，检查开元入口 开元在线官网学校食堂9家次，针对个别学校未落实进货查验记录制度的问题，责令改正并予以警告1例。下一步，将及时开展“回头看”工作，确保处置到位，整改有效。（方恺）