为切实筑牢校园食品安全防线，压实校园食品安全监管责任，连日来，西林县市场监督管理局在全县范围内组织开展校园及周边食品安全专项检查，全面排查风险隐患，以严实举措全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　此次专项行动覆盖全县中小学及幼儿园食堂、校园周边食品经营单位、餐饮店、校外托开元入口 开元在线官网管机构和食材配送企业。执法人员通过查阅台账资料、现场实地核查、当面询问交流等方式，重点围绕经营资质、从业人员健康管理、原料采购索证索票、食品储存加工、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实、“三防”设施配备等关键环节，开展全覆盖、全要素核查。

　　在学校食堂及校外托管机构，执法人员严格核验食材采购渠道、加工操作流程、消毒保洁及食品留样执行情况，督促相关单位严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制；对开元入口 开元在线官网校园周边食品经营者，重点查处销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为；在食材配送企业，重点检查仓储运输条件、进货查验制度执行及追溯体系建设情况。同时，执法人员充分运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，对学校食堂开展线上巡查，实时监控后厨加工操作全过程，推动后厨操作公开透明，真正实现“看得见、管得住”，切实让家长放心、社会安心。

　　截至目前，本次专项行动累计出动执法人员80余人次，检查学校食堂54家、校外托管机构82家、校园周边食品经营单位67户次，共发现各类问题168个，下达责令整改通知书47份，对发现问题隐患实行清单管理，后续将开展“回头看”跟踪复核，确保隐患动态清零、问题整改到位，全力守护全县师生饮食安全。（罗明东 开元入口 开元在线官网农平）